Probiyotik Yaşam'ın kazandırdıkları

Kişi herhangi bir sağlık sorunu yaşadığında; fiziksel, biyolojik ve yaşamsal bilgileri ile beslenme başta olmak üzere çevre koşulları ve geçmiş yaşam bilgilerinin bilinmesi gerekir. Yaşanan sorunların yalnızca görünen belirtileri üzerinden tanımlama yapmak yanıltıcı olacaktır.

Sağlık sorunlarının çözümü için mutlaka kaynağına inilmelidir. Kişinin yaşadığı sorunlar, kişiye ait mikrobiyomdan kaynaklanmaktadır. Kişinin mikrobiyomu parmak izi gibi kendisine özeldir. Olması gereken, kişiye ait bir mikrobiyota bilgi bankasının oluşmasıdır.

Bu yaklaşımlar tıp dünyasında yeni pencereler açılması için bir fırsattır. “Hastalık yok, hasta vardır” bütüncül yaklaşımı için mikrobiyom analizleriyle tespit ve bu tablo üzerinden uygulama, yeni bir anlayışın temeli olabilir.

Bağırsaklardaki mikroorganizmalardan oluşan mikrobiyotadaki yararlı bakterilerden oluşan mikrobiyomun analizi, olguların tespiti için en gerçekçi yöntemdir. Mikrobiyom analizlerinde probiyotiklerin sayısı ya tam, ya az ya da hiç bulunmaz.

Aynı zamanda hastalıklara yol açan patojen mikroorganizmalar da analizlerde belirtilir; hasta olmanın nedenleri tam olarak saptanır. Bu olumsuz tablo devam ederse kişinin ileride karşılaşabileceği olası hastalıkların ipuçları da ortaya çıkarılır.

Mikrobiyom analizlerinde sayısı az ve hiç olmayan probiyotikler, kişiye özel probiyotikler olarak tanımlanır. Kişiye ve olgulara özel probiyotikler hedef odaklı olarak hazırlanır.

Gereksiz veya zaten sayısı yeterli olan bakteriler yerine gerekli olan probiyotiklerin alınması, sağlıklı yaşamın temellerini oluşturacaktır.

Kişinin mikrobiyom analizindeki sonuçlara göre, hastalığa zemin hazırlayan yanlış beslenme biçimi ortadan kaldırılmalıdır. Tedaviye destek olacak, kişinin gereksinim duyduğu probiyotiklerin beslenmesine ve çoğalmasına yönelik beslenme programları uygulanmalıdır.

Mikrobiyom eksenli beslenme programları hem metabolizmanın ihtiyacı olan yararlı maddeleri sağlamalı hem de patojenleri etkisizleştirecek probiyotik, prebiyotik lif, postbiyotik ve antioksidan içeren gıdalardan oluşmalıdır. Uygulanan herhangi bir tedavide de bağışıklık sisteminin çok güçlü olmasına yönelik beslenme bilinci geliştirilmelidir.

Hastalıkların başlamasında ve gelişmesinde rol oynayan yanlış beslenme tercihlerinin çıkarıldığı; öncelikle probiyotiklerin beslenmesini öne alan; metabolizmanın gereksinimi olan protein, vitamin ve mineralleri içeren genel bir beslenme desteği verilir.

Gıdaların hazırlanması, pişirilmesi ve işlenmesinde yeni bir stil gerekir. Probiyotik Yaşam stilinde, ömür boyu uygulanması gereken bilgileri kaynak olarak sunacağız. Uzun ve sağlıklı yaşam, sağlıklı yaşlanma olarak sürdürülebilir olmalıdır.

Yıllarca sürdürülen yanlış beslenme alışkanlıklarının terk edilmesi zor olabilir. Yeni bir beslenme biçimini bir yaşam biçimine dönüştürerek uygulamak isteyen kişilere özel danışmanlık verilir.

Günlük menülerin hazırlığında diyetisyen desteğiyle takip edilen, disiplinli uygulamalar sunulur.

Toplu yaşam ve çalışma ortamındaki kişilere öncelikle sağlıklı ve mikrobiyom eksenli beslenme eğitimleri verilebilir. Uygulama alanlarında destek olunarak Probiyotik Yaşam ekolüne göre yeni bir toplumsal tüketim anlayışı hayata geçirilir.

İlkokullardan başlayarak tüm eğitim süreçlerinde; gruplara, kurumlara ve kooperatiflere seminerler düzenlenebilir.